Sociedad
Cómo hacer una verdadera salsa de champiñones según Teresa Barbera
Esta preparación no solo es ideal para acompañar a la famosa “Lasagna Fernanda” sino que es el complemento perfecto para cualquier pasta.
05-10-2024
Sociedad
La ferviente grieta entre fanáticos del asado: ¿la punta de espalda es sanjuanina o mendocina?
04-10-2024
Este corte conquistó los paladares de los argentinos y se convirtió en un símbolo de la gastronomía, sin embargo, muchos dudan de su veradero origen.
Economía
Producción brindará un ciclo gratuito de capacitación sobre herramientas para el registro de alimentos
04-10-2024
Serán cuatro encuentros presenciales que se dictarán el 9, 14, 22 y el 30 de octubre. Los espacios son coordinados por la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial, junto a la UNCuyo, la UMAZA y la Facultad Don Bosco de Enología y Ciencia de la Alimentación UCCuyo.
Sociedad
La historia detrás de la “Lasagna Fernanda” de Teresa Barbera
28-09-2024
La “Lasaña Fernanda” es un tributo a la madre de “La Nonna”, y cada vez que se sirve en la mesa, es un recordatorio del amor y la dedicación que se han transmitido de generación en generación.
Sociedad
No lo sabías: la fruta que está en todas las verdulerías y ayuda a bajar de peso
27-09-2024
Este cítrico es bajo en grasas y calorías, pero rico en fibra y potasio, lo que la convierte en aliada para la pérdida de peso.
Economía
Desde octubre será más ágil obtener el número de registro para comercializar un producto alimenticio
23-09-2024
En San Rafael hubo una jornada para informar a representantes de empresas agroalimentarias, bromatólogos y tramitadores sobre los nuevos procedimientos que se implementarán desde octubre. Estas normativas buscan optimizar y desburocratizar los procesos de comercialización de productos alimentarios.
Sociedad
La emblemática receta de la Lasagna Fernanda por Teresa Barbera
21-09-2024
“La Nonna” nos enseña este clásico italiano de La Marchigiana y nos cuenta su “detrás de escena”.
Por las redes
¿Qué fruta se puede comer en la noche?: ChatGPT sorprende con su respuesta
20-09-2024
Incorporar frutas adecuadas en la noche no solo puede ayudar a mantener una alimentación balanceada, sino también a mejorar la calidad del descanso.
Content Lab
Santa Rosa presenta la Provoleta Ahumada, una tormenta de sabor en su 105° aniversario
20-09-2024
Es un nuevo queso provolone hilado, elaborado con una receta exclusiva, que se madura por más de 90 días.
Estilo
Budín de mandarina en licuadora: aprovechá la época para hacer esta delicia fácil y rápida
13-09-2024
Con solo 5 ingredientes vas a poder hacer una merienda o desayuno rico, simple e ideal para acompañar con unos buenos mates este fin de semana.
Sociedad
Cómo hacer la salsa de tomate más fácil del mundo, según Teresa Barbera
07-09-2024
“La Nonna” nos cuenta que esta salsa básica no solo es rápida de preparar, sino que también es increíblemente versátil, ideal para acompañar pastas, polenta, arroz y mucho más.
Sociedad
Tortilla de perejil: una receta súper fácil y económica de la mano de Teresa Barbera
31-08-2024
“La Nonna” nos trae este plato lleno de sabor y tradición que seguramente alegrará la mesa de tu hogar.
Política
Allanaron el Ministerio de Capital Humano por la causa de los alimentos retenidos a comedores
29-08-2024
El juez Sebastián Casanello ordenó la medida. La orden se basa en la medida cautelar que obliga al organismo a repartir más de seis mil toneladas de productos que no han sido repartidos.
Sociedad
Cuál es el grave peligro de lavar el pollo antes de cocinarlo
28-08-2024
Muchos asocian esta acción a la higiene y limpieza, pero es todo lo contrario. ¿Cuál es la temperatura de cocción?
Por las redes
Esta es la mejor forma de comer huevo y que se absorban bien las proteínas
28-08-2024
Es uno de los alimentos que más nutrientes aporta al cuerpo. Además, es muy versátil para sumar a las comidas en cualquier momento del día.
Sociedad
Receta de cappellettis de ricota y espinaca, por Teresa Barbera
24-08-2024
“La Nonna” nos enseña el paso a paso, para preparar esta pasta casera rellena muy fácil de hacer.
Política
Un dirigente social aseguró que algunos comedores recibieron alimentos de “transas” del barrio para sobrevivir
19-08-2024
Alejandro “Pitu” Salvatierra citó un ejemplo del hecho y aseguró que tiene dos casos más registrados. “Dame dos días y te lo soluciono”, le habría manifestado el “transa” a la responsable del comedor, al ver que sus asistentes no tenían comida.
Sociedad
Estos son los alimentos que más grasas malas tienen y son muy usados a diario
14-08-2024
Se trata de productos deliciosos presentes en el hogar y utilizados en varias preparaciones de comidas. Prestá atención.
Economía
¿Por qué pagamos tanto? Así se multiplicó el precio de los alimentos desde el campo hasta tu mesa
11-08-2024
En julio, el limón y la mandarina fueron los productos con mayores diferencias de precio en Argentina, según el informe de CAME el promedio de incremento que pagó el consumidor fue de 3,1 veces más que el precio que recibió el productor.
Sociedad
Cómo preparar cappelletti di zucca, la receta infalible de Teresa Barbera
10-08-2024
Los cappellettis de “La Nonna” no solo son un festín para el paladar, sino también un testimonio del arte y la dedicación que definen la cocina de La Marchigiana.
Editorial
Propósito solidario: evitar tirar alimentos
08-08-2024
Sigue acumulando algunos éxitos el Banco de Alimentos Mendoza, en su lucha por evitar el desperdicio de comida y su distribución racional para que llegue a los hogares más necesitados. Pero, hay algunos desafíos que todavía tiene que superar la entidad de calle Minuzzi de Godoy Cruz, en su plan de combate del hambre.
Sociedad
Las claves para hacer unas rabas perfectas según Teresa Barbera
03-08-2024
Con estos consejos, tendrás todo lo necesario para preparar unas rabas deliciosas en tu propia cocina. La clave está en la calidad de los ingredientes y en una limpieza meticulosa de los calamares.
