Desperdicio. Las frutas y verduras que se pierden en la cadena de abastecimiento. (Antonio Carrizo)

Editorial

Desperdiciar alimentos, otra forma de injusticia

04-09-2023

La cuestión de la pérdida de alimentos de grandes estructuras comerciales y lugares de comida, que se convierten en desperdicios, cuando podrían aprovecharse para alimentar a miles de familias, sigue siendo un gran problema que todavía está pendiente de solución. En Mendoza, esa cruda realidad está presente, pese a la labor de entidades solidarias.