El INV fijó los niveles mínimos de alcohol de los vinos de una importante región argentina

El INV determinó cuáles son los niveles mínimos de alcohol para los vinos del 2022. - Archivo / Los Andes
El INV determinó cuáles son los niveles mínimos de alcohol para los vinos del 2022. - Archivo / Los Andes

El organismo nacional determinó los límites más bajos de tenor alcohólico real para la bebida elaborada en 2022 y unificada con la cosecha 2021 y anteriores.

En la jornada de este miércoles, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dio a conocer los niveles mínimos de alcohol para los vinos de la cosecha 2022 de las provincias de Río Negro, Neuquén, Chubut y La Pampa.

Mediante la Resolución 17/2022 que fue publicada en el Boletín Oficial bajo la firma de Martín Hinojosa, la entidad nacional estableció: “Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los vinos, elaboración 2022 unificados con vinos cosecha 2021 y anteriores que se liberen al consumo para los establecimientos ubicados en las subzonas de la zona de origen Río Negro, Neuquén, Chubut y La Pampa”.

Asimismo, el INV aclara que grado alcohólico real es el contenido como tal en el vino, determinado mediante método oficial, sin tener en cuenta el alcohol potencial del probable contenido de azúcares reductores en el producto, remanentes de su fermentación.

Por otra parte, aclararon que los vinos certificados como varietales quedan exceptuados del cumplimiento del grado mínimo que establece la resolución, ya que deben responder a los antecedentes de elaboración que se hayan certificado ante el organismo de control.

En consecuencia, en cada provincia, lo mínimos para blancos, tintos y rosados quedaron de la siguiente manera:

Río Negro

  • Departamento General Roca

Vino Blanco: 12,9 %v/v

Vino Tinto: 13,7 %v/v

Vino Rosado: 13,0 %v/v

  • Departamento Adolfo Alsina

Vino Blanco: 14,0 %v/v

Vino Tinto: 14,0 %v/v

  • Departamento El Cuy

Vino Blanco: 13,0 %v/v

Vino Tinto: 14,1 %v/v

  • Departamento Bariloche

Vino Blanco: 13,0 %v/v

Vino Tinto: 12,3 %v/v

Vino Rosado: 11,9 %v/v

Neuquén

  • Departamento Añelo

Vino Blanco: 12,7 %v/v

Vino Tinto: 13,9 %v/v

Vino Rosado: 12,4 %v/v

  • Departamento Confluencia

Vino Blanco: 13,5 %v/v

Vino Tinto: 14,4 %v/v

La Pampa

  • Departamento Puelén

Vino Blanco: 11,8 %v/v

Vino Tinto: 14,1 %v/v

  • Departamento Curaco

Vino Blanco: 14,0 %v/v

Vino Tinto: 14,0 %v/v

Chubut

  • Departamento Cushamen

Vino Blanco: 12,0 %v/v

Vino Tinto: 13,6 %v/v

Vino Rosado: 11,0 %v/v

  • Departamento Sarmiento

Vino Blanco: 12,2 %v/v

Vino Tinto: 12,0 %v/v

Vino Rosado: 11,5 %v/v

  • Departamento Futaleufú

Vino Blanco: 12,2 %v/v

Vino Tinto: 12,0 %v/v

  • Departamento Paso de Indios

Vino Blanco: 12,4 %v/v

Vino Tinto: 12,7 %v/v

Tenemos algo para ofrecerte

Con tu suscripción navegás sin límites, accedés a contenidos exclusivos y mucho más. ¡También podés sumar Los Andes Pass para ahorrar en cientos de comercios!

VER PROMOS DE SUSCRIPCIÓN

Temas Relacionados

COMPARTIR NOTA