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Qué es el ajvar: la preparación de los Balcanes que convierte morrones asados en una pasta llena de sabor

Cada chef tiene su propio estilo, pero algunos vienen aplicando este truco desde hace generaciones.

Los chefs coinciden: "Poner un chorrito de vinagre en la sartén al freír los huevos mejora la textura"

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Por Redacción Por Las Redes
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Los chefs proponen agregar el jugo de limón de manera gradual en lugar de todo de una vez.

Los chefs coinciden: "No hace falta añadir más sal a la comida, sino unas gotas de limón al final"

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Para el chef, el huevo revuelto incorporado al final, aporta consistencia.

Nandu Jubany, chef: "Para preparar los mejores fideos a la boloñesa, añado tres huevos revueltos al final"

pan de membrillo en sarten en 5 minutos, ideal para el cafe con leche de la manana

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