4 de noviembre de 2025 - 20:35

Tarta de arándanos y yogur: receta sin masa ideal para la pérdida de grasa

Una receta liviana que combina proteína, fruta y suavidad. Es ideal para quienes buscan algo dulce sin usar masa ni ingredientes pesados.

Este postre es ideal para quienes prefieren reducir el consumo de azúcares o buscan incluir preparaciones más livianas. Además, es una buena excusa incluir frutos frescos como los arándanos que ofrecen color, aroma y sabor intenso sin necesidad de sumar aditivos. Esta preparación puede servirse fría o tibia y acompañar desayunos, meriendas o momentos en los que se desea algo dulce pero simple y liviano.

receta postre de arándanos
La combinación de los ingredientes en esta receta mantiene suavidad en la textura y un sabor equilibrado sin exceso de dulzor.

La combinación de los ingredientes en esta receta mantiene suavidad en la textura y un sabor equilibrado sin exceso de dulzor.

Ingredientes y paso a paso para realizar la tarta de arándanos

La lista de ingredientes es breve y fácil de conseguir

  • 300 gramos de arándanos congelados.
  • 2 potes chicos de yogur.
  • 2 huevos.
  • Esencia de vainilla (un chorrito).
  • Media cucharada de harina de avena (opcional).
  • Endulzante (un chorrito).

Paso a paso

  1. En la licuadora debemos colocar el yogur, los huevos, la esencia de vainilla, la harina de avena y el endulzante. Esto debemos triturarlo todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Luego, debemos derramarlo en un molde apto para horno y cocinarlo durante aproximadamente 15 minutos a 200 grados.
  3. Mientras la base se hornea, debemos ir preparando la cobertura calentando los arándanos a fuego medio bajo hasta que suelten jugo y formen una mermelada natural sin necesidad de agregar azúcar.
  4. Cuando la tarta esté lista, solo queda dejarla entibiar y cubrir con la mermelada de arándanos para integrar aroma y color.

El resultado es una preparación suave y colorida con contraste entre la base cremosa y la fruta tibia. Puede refrigerarse para lograr una textura más firme o servirse a temperatura ambiente. También puede variarse el endulzante o usar yogures del sabor preferido, siempre evitando los que contengan grandes cantidades de azúcar añadida.

receta postre de arándanos
La combinación de los ingredientes en esta receta mantiene suavidad en la textura y un sabor equilibrado sin exceso de dulzor.

La combinación de los ingredientes en esta receta mantiene suavidad en la textura y un sabor equilibrado sin exceso de dulzor.

Por qué esta receta puede acompañar planes de pérdida de grasa

  • La combinación de yogur y huevos aporta proteínas que ayudan a sostener la saciedad, lo que puede contribuir a evitar excesos en otras comidas.
  • Los arándanos son frutas con contenido de fibra y compuestos antioxidantes. Estos elementos forman parte de una alimentación equilibrada y variada.
  • Aunque la estrategia está en la preparación sin masa y sin grandes cantidades de azúcar, ya que suelen ser elegidas cuando se busca controlar el aporte energético sin resignar el disfrute.
  • Además, al preparar una cobertura con fruta natural en lugar de mermeladas compradas se evita sumar jarabes, colorantes y conservantes.

Si bien ninguna preparación por sí sola es responsable de la pérdida de grasa, incluir opciones que mantengan saciedad y reduzcan ese consumo de harinas refinadas puede resultar útil en conjunto con hábitos que incluyan movimiento y descanso adecuado.

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La combinación de los ingredientes en esta receta mantiene suavidad en la textura y un sabor equilibrado sin exceso de dulzor.

La combinación de los ingredientes en esta receta mantiene suavidad en la textura y un sabor equilibrado sin exceso de dulzor.

Esta tarta sin masa de arándanos y yogur ofrece una manera simple de disfrutar un postre fresco, suave y colorido para climas cálidos. Su preparación es bastante simple y brinda el dulce natural que se necesita. Esta receta puede convertirse en un postre habitual sin esfuerzo extra.

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