Comer pasta seca parece un hábito curioso e inofensivo que comienza a ser tendencia y puede traer riesgos en la salud, según expertos en nutrición.
Comer fideos secos es un experimento raro en la alimentación y puede generar riesgos a corto plazo.
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WEBComer pasta seca recién salida del paquete es una rareza y puede resultar más riesgoso de lo que parece. Su textura crujiente puede tentar a algunos por compararlo como un snack pero los especialistas advierten que el organismo no está preparado para procesar este alimento en estado crudo y pueden aparecer molestias intestinales.
Los fideos están diseñados para cocerse en agua lo que modifica su estructura química y facilita la digestión. Al ingerirlos secos la dureza de la pasta se combina con el almidón sin hidratar lo que genera dificultad al momento de ser absorbido por el cuerpo y provoca sensaciones poco aceptables.
Los especialistas del sitio Healthline, explican que el proceso de cocción de la pasta no solo ablanda su textura sino que transforma el almidón en una forma más digerible para el sistema digestivo.
Los especialistas en nutrición coinciden en que el cuerpo necesita que los carbohidratos complejos pasen por la cocción para que el organismo aproveche mejor su energía. Por eso, al ingerir pasta cruda dificulta la absorción de nutrientes y además altera la microbiota intestinal afectando el equilibrio de bacterias beneficiosas.
La costumbre de morder fideos secos algunos la asocian con un simple antojo sin consecuencias importantes.
Comer pasta seca recién sacada del paquete puede parecer un experimento simple pero no es una buena idea. El organismo no procesa bien el almidón crudo lo que genera digestiones más lentas y molestias como gases, dolor abdominal o estreñimiento. Lo más recomendable es que disfrutes la pasta cocida tal como fue pensada aprovechando su energía de manera saludable y sin comprometer el bienestar digestivo.