23 de agosto de 2025 - 11:20

Mermelada de limón antiinflamatoria: la fácil receta para cuidar el organismo

Esta receta es ideal para esos días de malestar estomacal o luego de un fin de semana cargado de comida chatarra.

Generalmente cuando llega el momento de desayunar y merendar, acudimos a queso untable o mermeladas, para acompañar las tostadas o panes. Lo cierto es que estas recetas a largo plazo generan un alto pico de insulina, aumento de la grasa y muchas veces por el exceso de azúcar, baja la energía y nos inflamamos.

En esta propuesta, la idea es preparar una mermelada de limón antiinflamatoria que te va a encantar su sabor y aroma. Podes sumarla en muchas de tus recetas del día y lo mejor de todo es que te saldrá muy económica.

Receta
Esta receta es ideal para ayudar al organismo.

Esta receta es ideal para ayudar al organismo.

Ingredientes

  • 4 limones chicos.
  • Cáscara de medio limón rallada.
  • 2 o 3 cucharadas de semillas de chía.
  • Miel para endulzar.
Receta
Esta receta es ideal para ayudar al organismo.

Esta receta es ideal para ayudar al organismo.

Paso a paso para hacer esta receta con limón

  1. Una vez que reúnas estos ingredientes para hacer la mermelada de limón, lo primero es comenzar a cortar los limones bien chiquitos sacando la cáscara. Llevar a estos trozos a una olla con un poco de agua, aproximadamente una taza, y sumá la ralladura de medio limón.
  2. Poné a hervir todo esto durante una hora y revolvé de forma constante para que no se pegue.
  3. Una vez que la saques, vas a ver que la mermelada de limón está lista y es muy rica. Al ser preparada de forma muy natural y no tener conservantes, te va a durar por una semana en el frío. Aprovechá en prepararla porque reemplaza a la perfección la mermelada clásica que comprás en el supermercado y que está llena de grasas y calorías.
  4. Podes preparar varios potes para tener en casa y usarlas para preparar opciones para la merienda o esa juntada del fin de semana con amigos.
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