Representantes del sector de Mendoza, y todo el país, se reunieron con autoridades nacionales para advertir sobre la escalada en los precios de insumos para panaderías, principalmente la harina (31,5%).
Desde el sector aseguraron que la suba tiene que ver con el incremento en el precio de la harina, la margarina y las grasas, entre otros insumos.
Esto fue aplaudido por la gente una vez tomó estado público la noticia. Ocurrió en una sucursal de una cadena francesa de supermercado en Italia.
La Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza tomará una decisión en los próximos días. Aseguran que se han incrementado los costos, y que la informalidad está por encima del 40%.
Un nuevo mito ronda sobra el pan nuestro de cada día. Resolvemos la teoría sobre si conviene comer pan tostado porque engorda menos.
Las semillas antiguas son más nutritivas y saludables. Flor Juárez Marrades, de SomoSalvajes nos enseña todo acerca de la masa madre.
