El autor, que coordinó durante 26 años el Proyecto Ajo del INTA, habló sobre producción primaria e industria para argumentar que no debería pagar iguales retenciones que otros productos agrícolas.
Hasta 2022, las conserveras tenían que importar pasta para poder cumplir con sus programas de elaboración, pero el incremento de la superficie cultivada y la mejora en los rindes permitió autoabastecer a la industria.
En Casa Vigil, se celebrará este sábado el Festival ¡Del Tomate!, donde habrá productores y músicos en vivo. Se revisará la historia de este fruto, habrá cosecha y degustaciones.
Desde Iscamen reiteraron que sigue vigente la prohibición de ingresar productos vegetales a Mendoza para evitar la propagación de plagas y enfermedades.
El jueves 16 de febrero se presentará maquinaria, ensayos de variedades y bioestimulantes, entre otros, con la Asociación Tomate 2.000. Será en el predio de la EEA La Consulta INTA.
Según un relevamiento del IDR, este año en Mendoza hay 13.300 hectáreas con ajo, un 17% más de superficie que el año pasado. Pero para el sector privado, por la cantidad de ventas, en realidad serían más de 20.000.
Desde la Unión Frutihortícola Argentina recomiendan consumir productos de estación, que se producen en la provincia y cuyo precio es más accesible
Registros del sector dan cuenta de que se podría tratar de una temporada similar a la anterior. Preocupación por la gran cosecha en Brasil. Además, aseguran que el alza de precios complicó el final de ciclo.
El Iscamen abrió el registro para aquellos que comercialicen en las áreas libres de esta plaga. La inscripción debe realizarse hasta 60 días antes del inicio probable de cosecha.
En el año en curso se estima que habrá un leve crecimiento de la superficie de ajo que representa el 71% del total.
