Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto

Esta celebración se realiza el primer viernes de agosto. Cuál es su historia y y sus beneficios.

Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto Archivo / Los Andes
Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto Archivo / Los Andes

Desde el a√Īo 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el D√≠a Internacional de la Cerveza, una tradici√≥n que tiene como origen un peque√Īo bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos).

La celebración llamó tanto la atención que actualmente se celebra por todo el mundo, incluyendo 207 ciudades, 50 países y 6 continentes. Y va en aumento.

Desde su descubrimiento hace miles de a√Īos, la cerveza ha desempe√Īado un papel fundamental en la historia y cultura de diversas civilizaciones, convirti√©ndose en s√≠mbolo de convivencia y alegr√≠a.

Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto
Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto

Orígenes históricos

Los or√≠genes de la cerveza se remontan a las civilizaciones m√°s antiguas, donde se ha encontrado evidencia de su elaboraci√≥n en diversas culturas. Los sumerios en Mesopotamia, hace m√°s de 5,000 a√Īos, fueron algunos de los primeros en documentar la receta de esta m√°gica bebida en tablillas de arcilla. Desde entonces, la cerveza ha recorrido un largo camino, evolucionando en sabor y elaboraci√≥n a lo largo de los siglos.

Un día de celebración y unión

Hoy en día, el Día Internacional de la Cerveza se ha convertido en un evento global que une a personas de todas las culturas y nacionalidades. En ciudades de todo el mundo, se llevan a cabo festivales, catas, ferias y otros eventos especiales para conmemorar esta bebida icónica.

Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto. (Archivo / web)
Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto. (Archivo / web)

Los beneficios de tomar cerveza

Esta bebida alcohólica tiene beneficios para salud, por supuesto, siempre que sea tomada con moderación.

1. La cerveza funciona como diurético

Es baja en sodio y rica en potasio, lo que la hace una bebida diurética que ayuda a limpiar el organismo, apta para personas con hipertensión no medicadas. La cerveza facilita el aumento de la eliminación de toxinas de todo el cuerpo.

2. La cerveza ayuda a la digestión

Aunque se lea extra√Īo, tomar una cerveza cada cierto tiempo puede ayudar a la digesti√≥n. ¬ŅPor qu√©? Pues esta bebida de malta, l√ļpulo y levadura destaca por una serie de propiedades digestivas, que incluyen la estimulaci√≥n de gastrina, √°cido g√°strico y las enzimas pancre√°ticas.

3. La cerveza evita envejecimiento

Es rica en l√ļpulo una sustancia que contiene polifenoles (flavonoides) con propiedades antioxidantes y efectos beneficiosos sobre el envejecimiento y el riesgo cardiovascular.

4. La cerveza reduce el riesgo de infarto

Favorece la función cardiaca, así como previene la diabetes, pues aporta fibra y vitaminas del grupo B.

Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto
Día Internacional de la Cerveza: por qué se celebra este viernes 4 de agosto

Responsabilidad y moderación

Si bien la cerveza es motivo de celebración, es importante recordar que su consumo debe realizarse con responsabilidad y moderación.

El abuso del alcohol puede tener consecuencias negativas para la salud y la sociedad en general. Las campa√Īas de concienciaci√≥n sobre el consumo responsable forman parte integral de la celebraci√≥n del D√≠a Internacional de la Cerveza.

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