Con ingredientes de tu cocina podrás hacer un pan sin harina, sin tener que pasar mucho tiempo amasando e ideal para tostadas, sandwiches, untables, etc.
Hay recetas que sorprenden por lo simples, como el pan de arroz que no requiere experiencia previa en la cocina, no necesita amasado y, lo mejor de todo, se prepara en licuadora. Un pan casero, esponjoso, con buena miga y sin tener que ensuciar toda la cocina.
Lo interesante de esta receta es que parte de un ingrediente que todos tenemos en casa: arroz blanco común, el largo fino de siempre. Ese mismo se transforma, casi por arte de magia, en un pan sin gluten que nada tiene que envidiarle a los panes industriales de molde que llenan las góndolas.
Todo es simple, económico y práctico, ideal para quienes quieren comer rico sin pasar horas en la cocina. Además, al no llevar trigo ni derivados, es una opción perfecta para celíacos o para quienes buscan reducir el consumo de harinas tradicionales.
También resulta ideal para quienes quieren asegurarse pan fresco cuando lo necesiten, sin tener que salir corriendo a la panadería. Y si encima podés hacerlo con la licuadora, ya no hay excusas: cualquiera lo puede preparar.
Esta versión rinde un pan de molde suave, húmedo, con una textura espectacular y un sabor neutro que combina con todo. Va perfecto para tostadas, sandwiches, untables o simplemente con un chorrito de aceite de oliva.