Recetas rápidas de pan, nutritivas y sin harina, perfectas para quienes buscan opciones naturales y sin complicaciones.
Este pan de zanahoria en sartén se prepara en pocos minutos, sin horno y sin usar harina tradicional. Es una receta ideal para desayunos o meriendas saludables, con una textura esponjosa, sabor suave y un toque dulce natural. Aprender recetas caseras fáciles como esta te permite comer rico y liviano todos los días.
1 zanahoria mediana rallada fina
1 huevo
2 cucharadas de avena molida o salvado de avena
1 cucharadita de aceite de oliva o coco
1 cucharadita de miel o azúcar mascabo
1 pizca de canela en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
En un bowl, mezclá la zanahoria rallada, el huevo, la miel y el aceite, y batí hasta integrar.
Agregá la avena, la canela, el polvo de hornear y la sal, y revolvé hasta lograr una masa cremosa.
Calentá una sartén antiadherente con unas gotas de aceite.
Verté la mezcla y cociná a fuego mínimo, tapado, durante 3 minutos por lado.
Cuando esté dorado y firme, retiralo del fuego y dejalo enfriar unos minutos antes de servir.
Si querés una versión más dulce, agregá pasas de uva o chips de chocolate amargo.
Para hacerlo salado, omití la miel y sumá queso rallado o semillas.
También podés cocinarlo en una sandwichera o plancha eléctrica.
Acompañalo con yogur, frutas o queso crema light para un desayuno completo.
En solo 5 minutos, vas a tener un pan de zanahoria sin harina: liviano, natural y lleno de sabor. Una receta fácil para sumar más vegetales y proteína a tu rutina diaria sin encender el horno.