Muchas personas usan el papel aluminio a diario en las comidas, pero existen dudas sobre si puede ser perjudicial para la salud.
Al usar el papel en las comidas es ideal adoptar algunos hábitos simples para no comprometer la salud.
Foto:
WEBEl papel aluminio está presente en la mayoría de los hogares para conservar comidas o cocinarlas al horno. Sin embargo, crece el debate sobre si su uso podría generar algún riesgo para la salud, lo que genera preocupación entre quienes lo utilizan con frecuencia.
Si bien no provoca un daño apenas se lo acerca a la comida, aunque advierten que la clave está en la forma en que se usa y en la cantidad de alimentos que se consumen preparados con este material. Esa diferencia es lo que marca cuando puede seguir siendo seguro y cuándo conviene tomar precauciones.
El papel aluminio soporta las altas temperaturas del horno y protege los alimentos del aire, lo que evita la proliferación de bacterias.
Para no dejar de utilizar este material, existen formas de reducir la exposición.
El papel aluminio no es un problema grave en la cocina cuando se usa de manera responsable. Por eso, el riesgo depende de la cantidad que se consuma de manera acumulada y no del uso puntual. En caso de ingredientes ácidos es mejor evitar el contacto y optar por otras opciones.