Comer estos filamentos de la fruta hace que tu organismo tenga beneficios que nadie te suele decir.
Los filamentos de esta fruta son recomendables para comer.
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WebCada vez que se pela una banana aparecen los clásicos hilitos que salen como una especie de nervadura que tiene la planta. Si bien es costumbre que muchos los quiten y los tiren a la basura, los expertos revelaron qué son y por qué es bueno comerlos.
Los hilos que se desprenden de la banana, son filamentos que se llaman, de forma científica, floemas. Estos forman parte del sistema vascular del fruto y que son los que transportan los nutrientes desde la planta para que crezcan saludables y maduren.
Aunque a simple vista pueden parecer molestos, estos filamentos son comestibles y aportan varios nutrientes. Al igual que el resto de la banana, contienen fibra, vitaminas y minerales que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo.
La fibra que aportan los floemas ayuda a una mejor digestión y a mantener la sensación de saciedad. Además, contienen pequeñas cantidades de potasio, vitamina B6 y vitamina C, nutrientes esenciales para la salud muscular, el sistema nervioso y las defensas del organismo.
Por esa razón, se recomienda comerlos en vez de desecharlos. Los floemas aportan valor nutricional a la fruta y no alteran el sabor de la banana. Puede comerse de distintas formas. Sola, por ejemplo, o acompañada con frutos secos; incluso, hay tradiciones en las que se vuelve parte de algunas ensaladas.
Es importante tener en cuenta que el valor nutricional de la banana puede variar ligeramente, según el tipo y el grado de maduración. Cuando la fruta está más madura, tendrá más azúcares simples y menos almidón resistente que una que esté todavía verde.