9 de octubre de 2025 - 10:41

Las mejores galletas de naranja y coco con solo 1 huevo: se hacen en 15 minutos

Estas galletitas que podés rellenar con dulce de leche son la merienda saludable y perfecta que no vas a dejar de preparar por lo sencillas que son de hacer.

Receta
Estas galletas de naranja y coco son saludables y fáciles de preparar.

Estas galletas de naranja y coco son saludables y fáciles de preparar.

Estas galletas son el equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo suave, con un toque cítrico y una textura irresistible gracias al coco rallado. Son ideales para acompañar tu café de la mañana, para disfrutar como merienda o para consentir a tus invitados en cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 1 huevo.
  • Endulzante a gusto -opcional-.
  • Jugo de 1 naranja.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 3 cucharadas de coco rallado.
  • 6 cucharadas de harina integral con una cucharada de polvo para hornear.
Receta
Estas galletas de naranja y coco son saludables y fáciles de preparar.

Estas galletas de naranja y coco son saludables y fáciles de preparar.

Paso a paso para hacer estas galletas

  1. En un bol mezclar el huevo, el jugo de naranja, aceite, coco rallado y harina integral, a la que le sumarás el polvo de hornear.
  2. Mezclar todos los ingredientes hasta formar la masa.
  3. Con ayuda de tus manos forma las galletitas del tamaño y la forma que más te gusten.
  4. Colocarlas en una placa para horno, previamente pintadas con aceite.
  5. Cocinar en el horno por solo 20 minutos a 180 grados.
  6. Una vez frías, ya están listas para servir. Y podés armarlas en formato alfajor al superponer dos galletas con dulce de leche en el centro.
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