Existen una comida rápida que aporta calor y nutrientes sin exigir demasiado en la cocina. Una receta en particular logra un equilibrio ideal para el cuerpo.
Una comida como las lentejas, son bajas en sodio y pueden mejorar los niveles de colesterol.
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WEBEn los días fríos es común elegir comidas pesadas que terminan dificultando el descanso. Por eso, convienen opciones que aporten calor, saciedad y nutrientes sin ser pesadas ni llevar mucho tiempo de preparación. Hay una comida recomendada por nutricionistas que cumple con todos esos requisitos y puede convertirse en una aliada para las noches de invierno.
Es posible comer bien, calentito y sin complicaciones aunque no sepas cocinar. Podrás preparar una comida invernal que combine proteínas, fibras y verduras en una sola olla. La clave está en elegir ingredientes que equilibren energía y digestión. Una comida en particular se repite en muchas guías nutricionales por su simpleza, su valor nutritivo y su efecto reconfortante antes de dormir.
La sopa de lentejas aparece como una de las opciones más completas para el invierno. Este plato aporta proteínas vegetales, fibra, hierro, potasio y vitaminas del grupo B.
Para hacer una sopa de lentejas básica solo necesitás media taza de lentejas secas, una cebolla, una zanahoria, un diente de ajo, tomate triturado y caldo.
Para la escuela pública de Harvard de Nutrition Source, sugiere esta sopa por su aporte de nutrición al cuerpo, su valor biológico, su bajo costo y su alto poder saciante. Además, es una opción ideal para incorporar más legumbres a la dieta diaria.
Cenar en días de invierno con estas recetas simples pero llenadoras con solo un plato pueden ser nutritivas, económicas y fáciles de preparar. Una buena sopa casera reconforta y también mejora el descanso y la salud.