Una receta rápida, reconfortante y se cocina en una sola olla. Además, es apta para personas con intolerancia al gluten.
Receta saludable e ideal para noches frías.
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WEBDurante el invierno, muchas personas buscan recetas calientes, fáciles y saciantes. Esta opción no solo cumple con esos requisitos, sino que también es apta para celíacos y para quienes prefieren evitar el gluten. Esta receta evita las harinas refinadas y es perfecta para combatir el frío sin prender el horno.
Su preparación no requiere horno ni ingredientes difíciles. Además, este tipo de comidas son una excelente fuente de proteína vegetal, hierro y fibra, y combinadas con vegetales, constituyen una cena completa y saludable.
Este guiso se cocina solo en una olla y no lleva harinas ni productos procesados. Se puede agregar calabaza, espinaca o un chorrito de jugo de limón al final. Su textura cremosa y su sabor reconfortante lo convierten en una cena invernal ideal.
En épocas de fríos extremos, el cuerpo necesita platos reconfortantes, calientes y nutritivos. Este guiso de lentejas cumple esas funciones sin recurrir a panificados o pastas con salsas que contengan gluten. Además, aporta hierro, proteína vegetal y carbohidratos complejos, claves para mantener la energía sin picos de azúcar.
La combinación de legumbres con vegetales en una sola olla mejora la digestión y aporta saciedad sin sobrecargar el sistema digestivo. Además, al no llevar productos animales, también es apta para personas que siguen una alimentación basada en plantas.
Una alternativa de guiso sin gluten, sin horno y cargado de nutrientes es una opción perfecta para las cenas de invierno. Fácil de hacer y económico que demuestra que comer sano, rico y apto para todos no tiene por qué ser complicado. Ideal para quienes buscan calor y nutrición en el mismo plato.