Ideal para días de lluvia: receta de pasta caprese con fideos moñito

pasta caprese

Existen diferentes opciones para combinar pastas, pero esta receta aporta nutrientes en días fríos sin generar pesadez.

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Cómo preparar la pasta caprese con fideos moñito en pocos pasos

Ingredientes

• 500 gramos de fideos moñito
• 1 olla con ¾ partes de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 gramos de tomates cherry
• 300 gramos de queso mozzarella
• 1 ramito de hojas de albahaca
• Sal a gusto
• Pequeñas hojas de tomillo (opcional)

Paso a paso

1. Herví los fideos moñito en una olla con agua y sal hasta que estén al dente.
2. Durante la cocción no pierdas tiempo y cortá los tomates cherry por la mitad y también las hojas de albahaca fresca.
3. Formá cubitos de mozzarella que reemplazarán al queso rallado y le darán suavidad y cremosidad al plato.
4. Luego, escurrí la pasta, introducila en una fuente y rápidamente agregá el aceite de oliva y los tomates (pueden estar previamente tostados en una sartén con un poco de aceite).
5. Agregá las hojas de albahaca y en caliente mezclá los cubitos de queso para combinar los aromas.

Este plato es fácil de preparar y solo necesitás poco tiempo. Al combinar ingredientes frescos con queso y pasta aportás nutrientes esenciales que no serán pesados en días donde el cuerpo se asocia al sedentarismo. Es una alimentación equilibrada, integrando aceite de oliva extra virgen y grasas saludables a la dieta.