Esta torta de queso y coco es ideal para que sea el postre protagonista después de un almuerzo o una cena familiar o con amigos.
Hay postres que entran por los ojos, conquistan con la textura y se ganan un lugar fijo en el recetario por lo simples que son. Esta torta de queso de coco sin horno pertenece a ese grupo selecto: cremosa, fresca, delicada y perfecta para cuando querés algo rico sin prender el horno y sin pasar horas en la cocina.
Es ideal para una comida familiar, una mesa dulce, un cumpleaños o incluso para preparar y vender, porque se conserva bien y luce impecable al corte.
En Argentina, las tortas sin horno se volvieron un clásico moderno. Resuelven el postre en días de calor, permiten adelantarse con la preparación y tienen ese aire casero que gusta a todos.
En este caso, el coco le aporta una vuelta distinta, más tropical, pero sin exagerar. No empalaga y combina de maravilla con la base crocante de galletitas y el topping de chocolate blanco, que suma dulzor y elegancia sin robar protagonismo.
Lo mejor es que no necesitás ingredientes raros ni técnicas complicadas. Todo se consigue fácil en cualquier supermercado: manteca, crema para batir, queso crema y coco rallado.
Base
Relleno
Topping