18 de mayo de 2025 - 11:00

Cómo hacer unas deliciosas galletas de miel en 15 minutos y solo con 5 ingredientes

Con muy pocos ingredientes y en poco tiempo, podés resolver un antojo dulce o armar una merienda casera sin complicarte.

Las galletas de avena y miel son esas recetas ideales para cuando queremos algo saludable sin resignar sabor. Porque las galletitas compradas pueden ser prácticas, pero rara vez superan lo casero, y estas se preparan en solo 15 minutos, con ingredientes que probablemente ya tengas en tu casa.

Esta preparación no lleva manteca, ni azúcar refinada, ni conservantes raros. Lo mejor es que se pueden adaptar: podés sumarles chips de chocolate, frutos secos, canela o hasta una cucharadita de pasta de maní para darles un toque diferente cada vez.

Además, son una excelente opción para acompañar unos mates, un cafecito o para llevar al trabajo, la facu o meter en la vianda de los chicos. Estas galletas de avena y miel son un ejemplo perfecto de que lo simple puede ser delicioso. Con muy pocos ingredientes y en poco tiempo, podés resolver un antojo dulce o armar una merienda sana y casera sin complicarte.

Los ingredientes para hacer 6 galletas grandes de avena y miel

  • 1 taza de harina de avena (podés usar avena instantánea procesada)
  • 1huevo
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 chorrito de extracto o esencia de vainilla
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El paso a paso para hacer las mejores galletas para el mate

  1. En un bowl, colocá la harina de avena, el polvo de hornear y mezclá bien los secos. Luego agregá el huevo, la miel y el extracto de vainilla.
  2. Remové con cuchara o espátula hasta lograr una masa húmeda y algo pegajosa. Si ves que está demasiado seca (dependiendo del tipo de avena), podés agregar un chorrito de leche o agua.
  3. Con una cuchara, tomá porciones de masa y colocálas en una placa ligeramente aceitada o con papel manteca. No hace falta amasar ni estirar, simplemente dales forma redonda con la cuchara o las manos. Dejá un poco de espacio entre cada una porque crecen un poquito en el horno.
  4. Llevá la placa al horno precalentado a 180°C y cociná durante 15 minutos, o hasta que los bordes estén doraditos. No te preocupes si al sacarlas están blandas: al enfriar, toman más cuerpo y quedan con ese punto justo entre crocantes por fuera y suaves por dentro.
  5. Dejalas enfriar sobre una rejilla o plato.
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