Receta: Zucchinis rellenos con bondiola y queso

A menudo deseamos comer sano y rico con poco tiempo. Esta es una gran opción, llena de nutrientes y muy completa. Vegetales, proteínas, fibras y mucho sabor. Esta receta tiene un tiempo de preparación de 30 minutos es ideal para un almuerzo rápido y liviano para continuar la jornada.

Receta tendencia: tabla de manteca mediterránea

Ingredientes

• 1 Zapallo zucchini
• 2 huevos
• 100 gr de queso para rayar
• 100 gr de bondiola
• 2 cebollas de verdeo
• oliva
• sal y pimienta

Receta tendencia: tabla de manteca mediterránea

Paso a paso

1. Cortar el zucchini por la mitad y ahuecar
2. Cocinar al vapor durante 5 minutos
3. Cubrir con bondiola
4. Batir el huevo y el queso, condimentar con sal y pimienta
5. Colocar el huevo batido sobre la bondiola
6. Cortar la cebolla de verdeo y colocar sobre el huevo
7. llevar al horno grill durante 15 minutos
8. Cocinar un huevo a la plancha y colocarlo encima del zucchini
9. Listo y a disfrutar de un plato delicioso en 30 minutos