Un viaje a través del tiempo, el sabor y la tradición con más de 80 años de legado en el corazón de San Rafael

En el corazón de la provincia de Mendoza se encuentra Yancanelo, una empresa familiar con una trayectoria que se remonta a más de 80 años. Desde sus inicios, Yancanelo se ha dedicado a la elaboración de alimentos de la más alta calidad, transmitiendo su pasión de generación en generación.

Más que una empresa, es un legado de pasión y tradición

Yancanelo se ha consolidado como una referencia en la elaboración de aceites de oliva y alimentos gourmet. Su fábrica, ubicada en la ciudad de San Rafael, combina la última tecnología nacional e italiana con la sabiduría artesanal transmitida de generación en generación.

La zona de San Rafael cuenta con cualidades climáticas y geográficas que permiten obtener excelentes materias primas, provenientes tanto de fincas propias como de productores asociados. Los productos de Yancanelo han obtenido importantes premios tanto a nivel nacional como internacional. Gracias al esfuerzo y la dedicación de tres generaciones, Yancanelo es hoy el aceite preferido de los argentinos.

Productos de excelencia que conquistan paladares

Yancanelo ofrece una amplia gama de productos gourmet elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, que expresan las características de la región. Produce aceites de oliva extra virgen de la más alta calidad con tecnología de punta.

La fábrica está equipada con maquinaria italiana de línea continua Pieralisi, con capacidad de 5.000 kg/h, una nueva línea de fraccionamiento, etiquetado, tapado, encapsulado y codificado. Cuenta con tanques de acero inoxidable con capacidad de un millón de litros y laboratorio de control de calidad.

Su aceite de oliva extra virgen, elaborado con aceitunas cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano, es reconocido por su intenso sabor y aroma frutal, ideal para realzar cualquier plato.

Más que aceite de oliva

Yancanelo produce también el reconocido aceto balsámico Domenico Ranieri según el método tradicional de Módena, único en su clase y de calidad Premium. Asimismo, produce el aceto balsámico Yancanelo, aceitunas de mesa, aceitunas griegas, conservas de berenjenas, alcauciles, morrones y cerezas, así como los vinos Umbro. Recientemente se han incorporado cuatro sabores de mermeladas regionales y próximamente llegarán al mercado los almíbares.

Certificaciones de calidad

Yancanelo cuenta con certificaciones ISO para elaborar y asegurar siempre el más alto estándar de calidad en sus alimentos. Además, la empresa está comprometida con la producción sostenible y el cuidado del medio ambiente.

Una experiencia turística única en el corazón de San Rafael

Yancanelo invita a los visitantes a sumergirse en su historia y tradición a través de una experiencia turística única. Las visitas guiadas a su fábrica y al Museo del Olivo ofrecen a los visitantes la posibilidad de aprender la historia de la producción del aceite de oliva, conocer el proceso de elaboración y degustar sus diferentes productos. La empresa también ofrece visitas a las fincas, donde se pueden observar los olivares y conocer el proceso de cultivo.

Yancanelo recibe más de 80.000 turistas al año en sus instalaciones, convirtiéndose en uno de los destinos turísticos más importantes de la región. La empresa se ha convertido en un símbolo de tradición y calidad de San Rafael.

Un espacio para el deleite

Yancanelo completa su propuesta turística con un completo salón de ventas, donde los visitantes pueden adquirir todos los productos propios, así como también de varios productores locales.

El salón de ventas cuenta con un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una gran experiencia de compra. Asimismo, Yancanelo cuenta con un amplio local comercial en el centro de la ciudad San Rafael para comodidad de los turistas que visitan la ciudad. Y también cuenta con una tienda de ecommerce mediante la cual se comercializan todos los productos en todo el país.

Sitio web: https://www.yancanelo.com.ar

Dirección: Av. Hipólito Yrigoyen 4030, San Rafael, Mendoza Teléfono: 0260 15-402-2907. Horario de atención: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hs. Sábados de 9:30 a 18:00 hs.

FB: AceiteDeOlivaYancanelo

IG: yancaneloarg