Cómo hacer vinagre de manzana en pocos minutos y sin conservantes que dañan el cuerpo

Ingredientes

• 1 manzana orgánica (o sus cáscaras y corazones).
• 1/2 litro de agua filtrada.
• 1 cda de azúcar o miel.

Recetas

La del vinagre es de esas recetas que son ideales para cuidar el cuerpo.

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Paso a paso para hacer vinagre de manzana

1. Lo primero que tenés que hacer es pelar y cortar la manzana en cuadrados (podés pelarla si querés). Después, la vas a colocar en un frasco con agua filtrada o agua bien limpia.
2. Añadí el endulzante de tu preferencia; puede ser azúcar o miel. De hecho, si es azúcar mascabo, mucho mejor.
3. Buscá un frasco que esté muy bien esterilizado y colocar allí esta preparación.
4. Tenés que taparlo con un paño de tela y dejar que comience el proceso de fermentación durante unas 2 o 3 semanas. Recordá que tenés que guardarlo en un espacio oscuro y seco, donde no haya demasiado humedad.
5. Cuando lo destapes y veas que ya huele a sidra, tenés que retirar las manzanas, reservar solo el líquido y otra vez dejarlo tapado por unas 3 semanas, hasta que tenga el olor y sabor a vinagre de manzana.