Noticias sobre Olivicultura

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La olivicultura mendocina tiene oportunidades para agregar valor al aceite de oliva mediante innovación y controles.
Opinión

La diferenciación del aceite de oliva necesita más control

Por Stella Vannucci
Gabriel Guardia, enólogo y maestro aceitero en Valor Agregado.

Gabriel Guardia: "Así como las políticas de Estado destruyeron la olivicultura, también las pueden recuperar"

Por Soledad Gonzalez
Rescatan de la tala los olivos centenarios de Mendoza. (Gentileza) 

Más de 10.000 olivos rescatados: la cruzada para conservar los ejemplares centenarios de Mendoza

El aceite de oliva virgen extra tendrá en Mendoza una nueva forma de ser observado. En el marco de una edición de Cuyoliva Internacional se incorporará el primer concurso sudamericano destinado a reconocer aceites altos en polifenoles.
Concurso

El aceite de oliva alto en polifenoles enfrenta una competencia inédita en Sudamérica

Por Mauricio Videla
Funcionarios nacionales y provinciales se reunieron en San Juan con empresarios olivícolas para analizar diversos aspectos de la vitivinicultura argentina en ArgOliva 2026. Foto: Daniel Arias

ArgOliva 2026: La olivicultura argentina tuvo una cosecha récord, pero preocupan los precios

El miércoles se realizará la entrega de premios del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, “Premio Domingo F. Sarmiento”, en el marco del mega evento de la olivicultura en San Juan. 
CuyoAgro

Olivicultura: San Juan realizará una rueda de negocios internacionales

En la Estación Experimental Agropecuaria Junín del INTA se conserva la genética de la oleicultura en Mendoza.

En Junín se resguarda el mapa genético de la olivicultura en Mendoza

Por Mauricio Videla
La olivicultura tiene perfiles diferentes en Mendoza y San Juan, pero en las dos provincias se apuesta a la calidad y a captar mercados. Foto: Gentileza Cámara Olivícola de San Juan

La olivicultura redobla su apuesta por la calidad para competir en el mundo

Por Sandra Conte
turismo olivicola: por que crece de la mano del vino y de la arauca como variedad insignia
Olivicultura

Turismo olivícola: por qué crece de la mano del vino y de la arauca como variedad insignia

Por Diana Chiani