Los chefs coinciden: las milanesas más crocantes no necesitan más pan rallado, sino un descanso de pocos minutos antes de cocinarlas
Los chefs coinciden: las milanesas más crocantes no necesitan más pan rallado, sino un paso de 10 minutos antes de cocinarlas
Pepe Vieira, chef: "Un rebozado crujiente para milanesas no lleva harina; solo maicena, huevo y pan rallado"
Qué corte de carne usar para milanesas: las diferencias entre nalga, bola de lomo y cuadrada y cuál es mejor
Un carnicero contó por qué no se debe pedir milanesas de carne de esta forma: "Decile que la querés..." Por Agustín Zamora
Un restaurante porteño recreó al monito Punch en forma de milanesa y el video se volvió viral Por Redacción
Bicarbonato en las milanesas: el "arma secreta" para que salgan más crocantes, doradas y sin nada de aceite
