Consumir frutas y verduras de estación no sólo es saludable sino que también económico. Durante el mes de agosto son varios los productos disponibles en las verdulerías para aprovechar.
Foto:
Consumir frutas y verduras de estación no sólo es saludable sino que también económico. Durante el mes de agosto son varios los productos disponibles en las verdulerías para aprovechar.
Ingerir alimentos de estación es ideal porque poseen un mayor contenido de vitaminas y minerales y suelen ser más económicos. Durante este mes los productos más frescos son:
Verduras y Hortalizas: Acelga, Apio, Batata, Berro, Brócoli, Cardo, Cebolla de verdeo, Coliflor, Chaucha, Escarola (lechuga - alface), Hinojo, Nabiza, Nabo (cayocho), Puerro, Rábano, Radiccio, Radiccheta (achicoria), Remolacha, Repollo, Repollos de Bruselas, Salsifí, Zanahoria, Zapallo (calabaza).
Frutas: Bananas, Bergamotas, Caquis (palo santo), Limones, Mandarina, Manzana, Membrillo, Naranja, Palta, Pomelo.
Elegir frutas y verduras de estación es clave para aprovechar al máximo estos alimentos porque son más frescas, conservan mejor sus nutrientes, son más sabrosas y suelen ser más económicas.
