El organismo dio marcha atrás la alerta sanitaria, y explicó que se trata de brotes o germinaciones de color blanco. Aun así, la empresa informó que continuará con el retiro preventivo del lote del mercado.
Anmat dio marcha atrás y retiró sus advertencias sobre un puré de tomate de una marca reconocida.
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La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) se retractó y desestimó el riesgo sanitario de un tomate triturado marca Marolio elaborado en Mendoza. El lote había sido cuestionado por supuesta presencia de gusanos, y el organismo había emitido una advertencia.
La ANMAT aclaró que, tras nuevos estudios, lo que se observó en el producto no corresponde a parásitos, sino a brotes blancos que nacen de las semillas del propio tomate. De esta manera, corrigió la alerta inicial y aseguró que el consumo del producto no implica un peligro para la salud.
Según el comunicado oficial, la evaluación bajo lupa estereoscópica binocular sobre envases distribuidos en escuelas del municipio bonaerense de Rojas permitió confirmar que se trataba de germinaciones de color blanco, lisas y homogéneas, descartando la presencia de Microstomum sp.
El organismo recomendó no consumir las unidades involucradas hasta tanto se finalice la investigación. Finalmente, aclaró que no existen tales anomalías.
Luego de que el Instituto Nacional de Alimentos puso en conocimiento a las Autoridades Sanitarias de Mendoza y de la provincia de Buenos Aires (DIPA), con el fin de investigar el incidente y coordinar acciones entre las jurisdicciones, se concretó que no había riesgos concisos.
El análisis también explicó que los hallazgos corresponden con el crecimiento natural de semillas de tomate, algo que no afecta la inocuidad del alimento. Aun así, la empresa informó que continuará con el retiro preventivo del lote del mercado.
Además, afirmó que está trabajando en conjunto con la autoridad sanitaria mendocina para garantizar la tranquilidad de los consumidores de Mendoza y del resto del país.