Alejandro Vigil fue el anfitrión de la jornada en donde se presentaron las cosechas de El Enemigo malbec 2011, 2010, 2009 y 2008; y las de Nicolás Catena Zapata 2008, 2006, 2004 y 2001.
Foto:
Alejandro Vigil fue el anfitrión de la jornada en donde se presentaron las cosechas de El Enemigo malbec 2011, 2010, 2009 y 2008; y las de Nicolás Catena Zapata 2008, 2006, 2004 y 2001.
Sobre los vinos que el técnico realiza en sociedad con Adriana Catena, en Bodega Aleanna, Vigil sostuvo que "El Enemigo tiene que ver con el paso adelante que doy en mi carrera. Con no tener miedo a experimentar y volver a empezar".
En tanto, sobre las cosechas de Nicolás Catena Zapata, Vigil indicó que "son vinos que han obtenido 98 puntos en The Wine Advocate, y han sido reconocidos por la prensa de Inglaterra y Estados Unidos. Pero quizás la crítica más importante que han tenido es el reconocimiento al cepaje malbec.
Este era un vino que venía realizándose prácticamente con cabernet, y le empezamos a incorporar malbec a ese corte, lo que fue reconocido por la prensa". Este vino nació como un varietal cabernet de alta gama, y con el tiempo se convirtió en un blend 50% cabernet y 50%malbec.
La línea personal de Vigil arrancó comercializando sólo 1.000 botellas y en la actualidad produce más de 10.000. "Empezamos vendiendo sólo a Argentina y Estados Unidos, hoy ya estamos en más de 20 países", señaló.
Vinos de alta gama
Sobre la posibilidad de comercializar vinos caros en el exterior, Vigil aseguró que es una puerta abierta que tiene Argentina.
"Lo primero que veo a nivel internacional es que nosotros hemos podido posicionar botellas por encima de 45 a 100 dólares rápidamente y nos han reconocido", dice Vigil, quien agrega que poder tener vinos argentinos y establecerse en esos segmentos, nos ubica como hacedores de vinos de calidad.
"Recuerdo -continúa- la primera vez que fui a Napa Valley y los vinos más caros eran de 100 dólares y ahora los venden a 250 dólares. Nosotros nos hemos ubicado en 120 dólares, con las mismas puntuaciones y niveles de calidad, por lo que estamos en condiciones de competir mano a mano", dijo Vigil.