Una de las recetas más ricas y simples, para quienes buscan resolver una comida con sabor, practicidad y buena nutrición. Perfecta opción de comida casera.
Recetas rápidas: tarta caprese.
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La tarta caprese exprés es una de esas recetas que no fallan: combina sabores frescos, pocos ingredientes y se prepara en minutos. Con tomate, albahaca y muzzarella como protagonistas, esta versión rápida es ideal para resolver una buena comida sin complicarse. Es perfecta para un almuerzo liviano o una cena sin demoras.
Además de ser fácil y deliciosa, esta tarta tiene un valor agregado en cuanto a nutrición. Los tomates aportan licopeno, la albahaca brinda antioxidantes y la muzzarella ofrece proteínas y calcio. Por eso, no solo es una de esas recetas que enamoran por su sabor, sino también por su perfil saludable, algo que muchas personas valoran en su día a día.
Si sos amante de la cocina casera, esta propuesta te va a encantar. No hace falta ser chef ni tener muchos conocimientos: solo tenés que seguir unos pasos simples y dejarte llevar por el aroma del tomate con albahaca recién horneados. Este tipo de comida, además, se adapta a diferentes momentos del día.
La combinación clásica de esta tarta es un verdadero símbolo de la cocina mediterránea, y cada ingrediente está pensado no solo por su sabor, sino también por lo que aporta a nivel de nutrición. En el universo de las recetas, es una joyita que vale la pena tener siempre a mano.
1 tapa de masa para tarta (hojaldrada o criolla)
2 o 3 tomates perita o redondos
200 g de muzzarella
Un puñado de hojas frescas de albahaca
Sal, pimienta y aceite de oliva
(Opcional) orégano o albahaca seca para reforzar el sabor
Y listo: tenés una comida rica, rápida y con excelente nutrición. Este tipo de recetas demuestra que comer bien no lleva tanto tiempo, y que lo simple también puede ser sabroso.