30 de octubre de 2025 - 12:51

Sin harina, ni azúcar: magdalenas saludables llenas de sabor y fáciles de hacer

Esta receta es de las que más te sacan de apuro a la hora de la merienda o después de hacer actividad física.

Entre todas estas recetas fit, está la de las magdalenas saludables, que son muy fácil de elaborar, no requiere de harina ni azúcar, y es recomendada por los especialistas.

Ingredientes

  • 120 g de batata.
  • 80 g de trigo sarraceno.
  • 40 g de leche en polvo.
  • Un huevo.
  • 3 claras de huevo.
  • Aceite de oliva.
Recetas
Recetas como estás son las que no hacen que la dieta se rompa.

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Paso a paso para hacer esta receta

  1. Cocer la batata y aplastarlo con ayuda de un tenedor.
  2. Añade el trigo sarraceno a este puré, junto con la leche en polvo, el huevo, las tres claras y un chorrito de aceite. También puedes agregar pasas para aportarle ese toque de sabor.
  3. Una vez tengas todos los ingredientes bien integrados, rellena los moldes de las magdalenas con esta pasta resultante.
  4. Pon el horno a unos 180 grados y durante unos 20 minutos. Es importante no pasarse con la cocción para que no queden demasiado duras.
  5. Desmoldar y esperar a que enfríe para disfrutar.
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