Un hábito sencillo puede marcar la diferencia sin arruinar el sabor. Conocé los pasos adecuados de limpieza de la cafetera italiana.
Lavar la cafetera diariamente conserva el sabor del café durante años, aunque debe prestarse atención a los ingredientes.
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WEBQuienes utilizan la cafetera italiana o moka saben que el café puede adquirir un sabor amargo si no se realiza una correcta limpieza. Aunque a simple vista parezca que basta con enjuagarla con agua, lo cierto es que esta pieza de cocina necesita algunos cuidados específicos para conservar intacto el aroma y el gusto del café preparado.
El secreto para no provocar un cambio en el sabor del café está en la manera en la que se limpian sus partes. Los restos de café viejo, la acumulación de aceites y el uso de productos inadecuados terminan modificando el sabor. Por eso, los especialistas en café recomiendan una serie de pasos concretos que permiten mantener la cafetera en buenas condiciones y disfrutar de una bebida equilibrada en cada preparación.
La cafetera italiana está hecha de aluminio o acero inoxidable y ambos materiales requieren atención especial para evitar que el café se impregne de sabores indeseados.
A través del sitio especializado de National Coffee Association, para que la cafetera moka se mantenga en buen estado se recomienda un procedimiento sencillo que asegura un café con sabor equilibrado.
La cafetera italiana o moka es un clásico que puede durar años si recibe los cuidados adecuados. Siguiendo estos pasos, lograrás que el café conserve su aroma característico sin caer en un sabor demasiado amargo que arruina la experiencia. Cuidar este ritual no solo mejora el sabor sino que también prolonga la vida útil de un objeto fundamental para disfrutar del café en casa.