Recetas. Ideal para desayunos o meriendas saludables, este pan combina ingredientes naturales, es económico y se cocina directamente en sartén.
El pan de banana en sartén es una receta deliciosa y saludable que podés preparar en pocos minutos, sin horno y sin harina tradicional. Su textura húmeda, el sabor dulce natural del plátano y los trozos de chocolate lo hacen irresistible. Aprender recetas caseras fáciles como esta te permite disfrutar postres ricos sin complicarte.
1 banana madura
1 huevo
3 cucharadas de avena molida o instantánea
1 cucharada de cacao amargo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 chorrito de aceite o manteca derretida
1 cucharadita de miel o endulzante natural
1 puñado de chips o trozos de chocolate amargo
1 pizca de sal
Pisá la banana madura en un bowl hasta que quede cremosa.
Agregá el huevo, la miel, el aceite y mezclá bien.
Incorporá la avena, el cacao, el polvo de hornear y la sal.
Mezclá hasta lograr una masa suave y espesa.
Verté la mezcla en una sartén antiadherente apenas engrasada.
Cociná a fuego mínimo con tapa durante 10 a 12 minutos, hasta que el centro esté firme.
Espolvoreá los trozos de chocolate encima y dejá que se derritan con el calor.
Cuanto más madura la banana, más dulce quedará el pan.
Si preferís una textura más esponjosa, agregá 1 cucharada extra de avena molida.
Podés sumar nueces, almendras o coco rallado para más sabor.
Servilo tibio con una cucharada de yogur natural o mantequilla de maní.
Listo. En pocos minutos tendrás un pan de banana húmedo y sin harina, con el mismo aspecto que el de la imagen: dorado, con chocolate derretido y aroma casero irresistible. Perfecto para disfrutar en casa o llevar al trabajo.
