Pan de arroz sin harina: muy emponjoso, hecho en licuadora y en 30 minutos

Receta

Ingredientes

• 380 gr arroz blanco crudo (largo fino, el clásico).
• 250 ml agua tibia (no caliente, apenas tibia).
• 60 ml aceite de oliva.
• 1 cda de miel.
• 1 cda grande de sal.
• 5 gr levadura seca (pueden ser 15gr de levadura fresca).

Receta

Paso a paso para hacer pan de arroz sin harina

1. Poner el arroz en remojo y dejar por dos horas.
2. Colarlo, sacarle toda el agua que le queda ahí y volcarlo en la licuadora junto al agua tibia, el aceite, la sal y la miel.
3. Procesar bien todo hasta que quede una mezcla homogénea y por último sumar la levadura.
4. Colocar en una budinera previamente aceitada.
5. Dejar que duplique su tamaño y mandarlo al horno a 180 grados por 30 minutos.