Una de las recetas fáciles para resolver cualquier comida con pocos ingredientes y buenos aportes para la nutrición.
Recetas rápidas: tarta de zucchini.
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En el mundo de las recetas fáciles y rápidas, hay una opción que siempre salva: la tarta salada de zucchini y queso. Es ideal para quienes tienen poco tiempo pero no quieren resignar sabor ni calidad. Esta preparación, lista en apenas 20 minutos, es perfecta para una cena improvisada o un almuerzo liviano.
Además de ser práctica, esta tarta se destaca por sus beneficios en términos de nutrición. El zucchini es un vegetal bajo en calorías, con alto contenido de agua, fibra y minerales. Combinado con queso, aporta una textura cremosa que conquista a chicos y grandes. Una excelente alternativa dentro del universo de la comida casera.
Las recetas como esta demuestran que no hace falta pasar horas en la cocina para comer rico y saludable. En pocos pasos y con ingredientes accesibles, se puede lograr una opción equilibrada y sabrosa. Si estás buscando ideas nuevas para incorporar más vegetales, esta es una buena forma de empezar.
Esta preparación también puede adaptarse según tus gustos: podés usar queso crema, mozzarella, ricota o hasta un mix de quesos. Incluso podés sumar cebolla, zanahoria rallada o tomate. Lo importante es que sea sencilla, sabrosa y se alinee con una buena nutrición.
1 tapa de masa para tarta
2 zucchinis medianos
150 g de queso (cremoso, mozzarella o el que tengas)
2 huevos
2 cucharadas de crema o queso untable
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Una lista corta, accesible y rendidora. Perfecta para quienes quieren sumar más vegetales a su alimentación sin complicarse con la comida.
Lavá bien los zucchinis y cortalos en rodajas finas.
Batí los huevos con la crema, el queso, sal y condimentos.
Agregá el zucchini crudo a la mezcla.
Colocá la masa en una tartera y volcá el relleno.
Llevá al horno fuerte (200°C) por 20 minutos o hasta que esté dorada.
El resultado es una tarta dorada, liviana y con un sabor increíble. Una de esas recetas que se vuelven un clásico en cualquier casa. Rica, fácil y alineada con una buena nutrición, es una gran elección para cualquier momento del día.