2 de septiembre de 2025 - 09:49

La receta del budín de chocolate blanco y frutos rojos súper húmedo y con pocos ingredientes de tu cocina

Las recetas con pocos ingredientes logran un budín húmedo y sabroso, con chocolate blanco y frutos rojos como protagonistas.

Un clásico renovado se gana lugar entre las mejores recetas fáciles. Con muy pocos ingredientes, este budín de chocolate blanco y frutos rojos se convierte en un postre húmedo y tentador. Ideal para cualquier ocasión, esta comida casera sorprende por su simpleza, sabor y una textura suave que no falla.

Ingredientes para un budín húmedo y sabroso

  • 200 g de chocolate blanco.
  • 100 g de manteca.
  • 3 huevos.
  • 150 g de azúcar.
  • 200 g de harina leudante.
  • 100 g de frutos rojos (frescos o congelados).

Estos ingredientes sencillos garantizan una preparación con sabor intenso y equilibrio entre lo dulce y lo ácido.

La receta del budín de chocolate blanco y frutos rojos súper húmedo y con pocos ingredientes de tu cocina (2)

Recetas fáciles: paso a paso para preparar el budín

  • Derretir el chocolate blanco con la manteca a baño María.
  • Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.
  • Incorporar el chocolate derretido, mezclar bien e integrar la harina leudante tamizada.
  • Sumar los frutos rojos y unir suavemente.
  • Volcar en un molde enmantecado y enharinado.
  • Hornear a 180 °C durante 35 a 40 minutos, hasta que al pinchar salga limpio.

El resultado es un postre húmedo, con trozos de fruta que realzan el sabor del chocolate blanco.

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Comida casera con un toque distinto

Este budín se disfruta tanto en meriendas como en desayunos. La combinación de chocolate blanco y frutos rojos aporta un contraste único.

Se puede espolvorear con azúcar impalpable o bañar con más chocolate derretido para una versión aún más tentadora. También admite variantes con arándanos secos o nueces.

Una de esas recetas que demuestran que, con pocos pasos e ingredientes simples, se logra un resultado digno de repostería profesional.

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