Recetas prácticas y saludables para arrancar el día sin harinas. Siete desayunos simples que se preparan en menos de 10 minutos.
Los desayunos sin harinas son una alternativa cada vez más elegida por quienes buscan arrancar el día con más energía, menos pesadez y sin picos de hambre. Lo mejor es que no requieren técnicas complicadas ni ingredientes raros: con lo que suele haber en la heladera, se pueden resolver en menos de 10 minutos.
Una de las recetas sin harinas más populares. Quedan suaves, dulces de forma natural y muy saciantes, ideales para días apurados.
Ingredientes
1 banana madura
1 huevo
Paso a paso
Pisá bien la banana hasta hacer un puré.
Agregá el huevo y mezclá hasta integrar.
Cociná pequeñas porciones en sartén antiadherente, a fuego bajo, de ambos lados.
Funciona como una tostada sin pan, perfecta para versiones saladas y nutritivas.
Ingredientes
2 huevos
Verduras ralladas (zanahoria o zapallito)
Sal y pimienta
Paso a paso
Batí los huevos con sal y pimienta.
Sumá las verduras bien escurridas.
Volcá la mezcla en sartén y cociná de ambos lados hasta dorar.
Un desayuno fresco, liviano y muy rápido, ideal para el verano o antes de entrenar.
Ingredientes
Yogur natural o griego
Fruta fresca (banana, frutilla, manzana)
Semillas (chía, lino o girasol)
Paso a paso
Colocá el yogur en un bowl.
Sumá la fruta cortada.
Espolvoreá semillas y mezclá suavemente.
Clásico, rápido y adaptable. Aporta proteínas y saciedad sin harinas.
Ingredientes
2 huevos
Queso rallado
Sal
Paso a paso
Batí los huevos con una pizca de sal.
Volcá en sartén caliente.
Agregá el queso, doblá y cociná hasta que funda.
Una opción dulce sin harina, lista en minutos y con sabor intenso.
Ingredientes
1 banana
Canela (opcional)
Paso a paso
Cortá la banana en rodajas.
Dorala en sartén sin aceite.
Espolvoreá canela antes de servir.
Ideal para quienes extrañan el pan, pero buscan una versión sin harina de trigo.
Ingredientes
1 huevo
3 cucharadas de maicena
1 cucharada de yogur
½ cucharadita de polvo de hornear
Sal
Paso a paso
Mezclá todos los ingredientes en un bowl.
Volcá la mezcla en sartén antiadherente.
Cociná tapado, a fuego bajo, de ambos lados.
Simple, nutritivo y muy usado en desayunos saludables.
Ingredientes
1 huevo
½ palta
Sal y pimienta
Paso a paso
Cociná el huevo (revuelto o a la plancha).
Pisá la palta y condimentá.
Serví todo junto y consumí tibio.