7 de octubre de 2025 - 10:59

Con pocos ingredientes y sin azúcar, ni hornallas: el postre rico en proteínas que se hace en 5 minutos

Se trata de un pequeño capricho dulce muy fácil de preparar sin necesidad de usar ningún aparato eléctrico.

Recetas
Este postre es ideal para ahorrar dinero en energía e ingredientes.

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Un postre que viene bien es la crema de cacao y café, que se puede hacer sin la necesidad de calentar nada para que espese ni esperar a que se enfríe, solo hay que mezclar los ingredientes, y ya estaría listo para disfrutarlo.

Ingredientes

  • 30 g. de cacao en polvo.
  • 50 ml de café espresso.
  • Edulcorante al gusto -la cantidad equivalente a 4 cucharadas de azúcar-.
  • 400 gr de queso fresco batido.
  • Dos o tres barritas de chocolate negro 70 % de cacao.
Recetas
Este postre es ideal para ahorrar dinero en energía e ingredientes.

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Paso a paso para hacer esta receta

  1. Colocar en un bol el cacao puro en polvo, el café y el edulcorante. Con ayuda de unas varillas manuales, hay que batir enérgicamente hasta que obtengamos una mezcla homogénea y sin grumos.
  2. Incorporar el queso fresco batido al bol con la mezcla y seguir uniendo con las varillas hasta integrar completamente todos los ingredientes. Debemos obtener una crema lisa, sin grumos y de textura uniforme.
  3. Cortar varios pedacitos del chocolate negro con un cuchillo afilado, procurando que los trozos sean pequeños y regulares, para que se distribuyan bien sobre la crema.
  4. Repartimos la crema en 4 copas o vasitos individuales y espolvoreamos por encima el chocolate troceado.
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