Con 5 simples pasos: la receta más rápida de hacer unas ricas rosquitas azucaradas

A la hora de la merienda o cuando somos invitados a reuniones numerosas, existe una rica opción que te va a dejar bien parado con las personas.

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Se trata de una de las preparaciones sencillas, económicas y más rendidoras que puedas encontrar en cualquier portal o libro. Es la de las rosquitas azucaradas que se encuentra entre las recetas ideales para hacer en casa.

Para estas ricas rosquitas, el paso a paso en la cocina lleva un poco más de tiempo que en otros bocadillos, pero son más saciantes y rinden más unidades, por lo que vale la pena dedicarle cada segundo posible.

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Con ingredientes básicos y accesibles, en pocos minutos están listas para degustar solos o acompañados, junto al mate o una infusión. Sin más vuelta, manos a la obra.

Ingredientes

• 1/2 kg. de harina común (en caso de usar leudante colocar un poco más).
• 5 cdas. de aceite.
• 1 huevo (pueden ser dos).
• 1/2 taza agua tibia con sal gruesa.

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• Ralladura de un limón o naranja.
• Azúcar.
• 10 grs. de levadura (si la harina es leudante no hace falta).

Preparación de las rosquitas azucaradas

1. En un bol o en la mesada colocar la harina y reservar una pequeña porción. Hacer una corona en la harina, incorporar la levadura – en caso de que la harina no la incluya-, el azúcar, huevo y la ralladura elegida.
2. Unir los ingredientes con la mano y agregar agua de a poquito hasta formar una masa lisa y suave.
3. Dejar reposar tapada con papel film unos 10 minutos hasta que gane volumen.
4. Cortar la masa y armar bolitas. Dejar descansar otros 5 minutos y formar un círculo en el medio.
5. Cocinar en aceite bien caliente y cuando se enfríen podes volverle a poner azúcar antes de disfrutar.