Sorprendé a mamá con una de las recetas más dulces y fáciles: el chocolate casero, lleno de sabor, buenos ingredientes y valor en nutrición.
Cómo hacer el chocolate perfecto para el Día de la Madre.
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Nada mejor que celebrar el Día de la Madre con algo hecho con tus propias manos. Preparar un chocolate casero es una de las recetas más simples y reconfortantes que existen. Además de ser una muestra de cariño, podés elegir los ingredientes más puros y saludables, logrando un resultado delicioso y equilibrado desde el punto de vista de la nutrición.
Este dulce artesanal no solo es ideal para compartir, sino también para personalizar con frutos secos, especias o frutas deshidratadas. Con pocos pasos y una buena selección de ingredientes, vas a obtener una comida que se derrite en la boca y que, además, aporta beneficios antioxidantes gracias al cacao.
Para hacer el chocolate perfecto solo se requiere una lista corta de ingredientes, pero de buena calidad. Anotá lo que vas a usar:
100 g de manteca de cacao (o aceite de coco si querés una versión más liviana).
60 g de cacao puro sin azúcar, ideal para mantener las propiedades del grano.
2 a 3 cucharadas de miel o azúcar mascabo, que endulzan sin perder el equilibrio de la nutrición.
1 pizca de sal marina, que realza el sabor.
Opcional: nueces, almendras, coco rallado o frutas secas para sumar textura a la comida.
La clave está en usar ingredientes naturales y evitar aditivos artificiales. Esto convierte al chocolate en una de las recetas más nobles que podés incluir en tu alimentación.
Derretí la manteca de cacao o el aceite a baño maría, sin que llegue a hervir.
Agregá el cacao y mezclá hasta lograr una textura uniforme.
Incorporá la miel o el azúcar y seguí batiendo para integrar los ingredientes.
Si deseás, sumá frutos secos o coco rallado.
Verté la mezcla en moldes y dejá enfriar en la heladera por al menos 30 minutos.
Cuando esté listo, tendrás un chocolate casero digno de una celebración. Es una de esas recetas que combinan amor, sabor y buena nutrición, perfecta para disfrutar en familia durante el Día de la Madre.