Una de las recetas más elegidas para quienes buscan comida liviana y rica, ideal si cuidás tu nutrición y tenés poco tiempo.
Recetas rápidas: budín de naranja sin manteca ni huevo.
Foto:
¿Querés un budín que sea rico, liviano y sin ingredientes de origen animal? Esta opción de budín de naranja sin manteca ni huevo es perfecta para quienes siguen una dieta vegana o simplemente quieren algo más saludable. Además, su sabor fresco lo convierte en una gran opción para cualquier momento del día.
Esta es una de esas recetas que se vuelven infaltables cuando querés preparar algo dulce, rápido y casero. No solo es una excelente comida para compartir, sino que también tiene un aporte más saludable gracias a sus ingredientes. Si te interesa la nutrición, vas a valorar que no lleva productos ultraprocesados ni conservantes.
Para esta versión sin manteca ni huevo vas a necesitar:
1 taza de jugo de naranja natural
1/2 taza de azúcar (puede ser mascabo o común)
1/4 taza de aceite neutro
2 tazas de harina leudante
Ralladura de 1 naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Esta combinación simple logra una comida casera con textura suave y muy buen sabor. Como otras buenas recetas, esta permite variantes: podés agregar semillas o chips de chocolate para darle un toque especial sin afectar la nutrición.
Primero, colocá el jugo de naranja, el azúcar, el aceite y la ralladura en un bowl. Mezclá bien con batidor hasta que se integren. Luego, sumá de a poco la harina, batiendo con movimientos envolventes hasta lograr una masa homogénea.
Verté la mezcla en un molde para budín previamente aceitado y enharinado. Llevá al horno medio (180°C) durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga seco. ¡Y listo! Un budín saludable, sabroso y listo para disfrutar.
Este tipo de recetas se adapta muy bien a quienes cuidan su nutrición, ya que es baja en grasas saturadas y no tiene colesterol. Además, es ideal para sumar frutas a tu dieta de forma rica y práctica.
Por todo esto, el budín de naranja sin manteca ni huevo es una de esas preparaciones que combinan comida casera, sabor y bienestar. Si buscás incorporar más opciones livianas a tu día a día, no dudes en sumar esta receta a tu lista de favoritas.