13 de diciembre de 2025 - 09:10

Brownie de chocolate: húmedo y esponjoso si usar harina ni azúcar

Con esta receta no se necesita esperar para comer un postre delicioso. En 25 minutos lo tenés sobre la mesa.

Esta receta es saludable y permite comer rico sin privarse de nada.

Esta receta es saludable y permite comer rico sin privarse de nada.

Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos que podés tener ya en tu cocina o que se consiguen fácilmente en una despensa o supermercado. Y, con todos lo necesario, estarás a un paso de disfrutar un postre que conquistará los paladares de todos.

Ya sea para una merienda con amigos o simplemente para darte un gusto, este brownie sin harina es la prueba de que a veces menos es más. Prestá atención en el paso a paso y animate a probar algo nuevo y saludable, apto para celíacos y para quienes están a dieta, pero se tienen ganas de darse el gusto de disfrutar algo dulce.

Esta receta es saludable y permite comer rico sin privarse de nada.

Esta receta es saludable y permite comer rico sin privarse de nada.

Ingredientes

  • 150 g de yogur.
  • 1 huevo.
  • 45 g de algún endulzante light.
  • 45 g de cacao amargo.
  • Chispas de chocolate - opcional-.

Paso a paso para hacer brownie saludable

  1. En un bowl colocá el huevo y el yogur y el endulzante.
  2. Luego añadí el cacao y revolvé todo con la ayuda de una cuchara hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
  3. Te va a quedar como un mouse o pasta, ya que no lleva harina, y a eso le sumás los chips de chocolate.
  4. Vetí el contenido en la fuente que vayas a llevar al horno o a la freidora de aire.
  5. Hornear a 170° por aproximadamente 25 minutos.
  6. Retirá del horno, dejá enfriar y ya está listo para disfrutar.
  7. Si preferís, le podés sumar una cobertura de pasta de maní o lo que vos quieras como decoración.
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