Hasta el 24 de marzo en San Juan se cosecharon 482.628.843 kilos de uva. Se elaboraron 117.510.728 litros de vino y 160.087.138 litros de mosto. El grado alcohólico promedio es de 13,39.
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Hasta el 24 de marzo en San Juan se cosecharon 482.628.843 kilos de uva. Se elaboraron 117.510.728 litros de vino y 160.087.138 litros de mosto. El grado alcohólico promedio es de 13,39.
“En el caso de San Juan fenómenos de deshidratación afectaron el peso del racimo ya que los conteos realizados en noviembre de 2012 mostraban un aumento en su número en prácticamente todas las variedades”, indicó el Ingeniero Agrónomo Mario Belmonte.
“En tanto para Catamarca -continuó- la disminución está asociada principalmente a un menor número de racimos, situación detectada en primavera. Estas variaciones en los rendimientos están relacionadas fundamentalmente a fluctuaciones del nivel de las reservas a nivel planta, que son impactadas por la producción experimentada el año anterior y a fenómenos climáticos puntuales durante la inducción floral, diferenciación floral, floración y etapa de crecimiento”.