El sector ganadero mendocino se propone llegar a proveer el 30% de la carne bovina que se consume en la provincia, integrando la producción del secano bajo riego.
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El sector ganadero mendocino se propone llegar a proveer el 30% de la carne bovina que se consume en la provincia, integrando la producción del secano bajo riego.
Esto fue definido como la visión sectorial, durante el tercer foro del Cluster Ganadero Bovino, que tuvo lugar hace poco más de una semana en el predio "El Algarrobal" en San Rafael.
Más de 70 asistentes entre productores, representantes de instituciones técnicas, organismos públicos, universidades, funcionarios y profesionales independientes del sector, validaron la visión de futuro del cluster, y las principales líneas de acción para alcanzarla.
Al cierre del encuentro, se estableció como misión "promover la actividad ganadera bovina mendocina en forma eficiente e integrada, optimizando el aprovechamiento de los recursos de manera rentable, sustentable y mejorando las condiciones de vida rural".
Tras la apertura del encuentro, que estuvo a cargo del Subsecretario de Agricultura Ganadería y Alimentos de la Provincia, Cristian Correa, los facilitadores del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap), Gonzalo De Villalobos y Germán Cuitiño, hicieron un repaso sobre la metodología para la elaboración del Plan de Mejora Competitiva (PMC). Luego, el coordinador del Cluster, Mauricio G. López, realizó un recordatorio de los espacios de mejora ponderados por los actores en el segundo foro, dando lugar luego a la presentación las ideas de visión, misión y principales líneas de acción previamente trabajadas por el Equipo Técnico y Grupo Impulsor.
Con ese material, los asistentes comenzaron el debate en pequeños grupos para su validación, del cual surgió, como definición central, la de lograr que el sector ganadero mendocino llegue a producir el 30% de la carne bovina que se consume en la provincia.
Se definió asimismo trabajar sobre cinco grandes líneas de acción: información, infraestructura, financiamiento, recursos humanos y recursos naturales. Posteriormente, los asistentes al foro avanzaron en la discusión de "Ideas-Proyecto" para cada línea, que contribuirán al Plan de Mejora Competitiva del Cluster.
Con lo producido y validado en el encuentro los grupos de trabajo seguirán su análisis para elaborar el Plan de Mejora Competitiva.