En los días de mucho calor a todos nos apetece tomar bebidas ricas y coloridas; ésas que acaben con nuestra sed y que no le hagan daño al organismo.
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En los días de mucho calor a todos nos apetece tomar bebidas ricas y coloridas; ésas que acaben con nuestra sed y que no le hagan daño al organismo.
Para salir de la rutina de gaseosas, aguas saborizadas y jugos en polvo, te proponemos un listado de batidos cremosos, preparados a base de trozos de frutas y verduras naturales.
Algunas de las recetas son para elaborar bebidas con nutrientes beneficiosos para la salud; otras, que aporten energía, y en varios casos, son para que realices los clásicos batidos bajos en calorías, para acompañar una dieta nutricional.
La idea es acercarte recetas fáciles y rápidas para que la sed y el apetito se calmen de inmediato. No hay más que agregar los ingredientes en una procesadora, o licuadora, batir durante unos minutos, servir en vasos largos y... ¡A disfrutar!
Tres opciones para tu desayuno
El monstruo verde
Ingredientes:
Manzana grande, 1; limón, 1/2; espinacas, 1 taza; pepino pequeño, 1; perejil, 1/2 taza; agua mineral, 1/2 taza.
Belleza rosa
Ingredientes:
Manzana grande, 1; remolacha grande, 1; zanahoria, 1; verduras verdes mixtas (espinaca, acelga...), 1 taza.
Blancanieves
Ingredientes:
Durazno, 1; melón, 1 rodaja; agua, media taza.
Batido energizante
Ingredientes:
Mango, 1; banana, 1; yogurt natural, 1 vaso; avena, 1 cucharada; almendras, 2.
Consejo:
Si es verano, podés poner con anticipación a congelar el mango y la banana en trozos.
Licuado contra el cansancio
Ingredientes:
Yogurt natural, 1 vaso; frutillas, 3 grandes; banana, 1/2; miel de abeja, 1 cucharada; granola o avena, 3 cucharadas.
Consejo:
Recomendado para quienes hacen mucho ejercicio físico o poseen cansancio mental.
Bebida de alto contenido de vitaminas
Azul de banana y vainillín
Ingredientes:
Banana, 1; frutillas, 1 taza; espirulina, 2 cucharaditas; vainillín, 2 cucharaditas; agua de coco o leche de otros frutos, 1 o 2 tazas; semillas, a gusto.
Instrucciones:
Una vez servido, espolvorear una cucharadita o dos de polen de abeja en la parte superior.
Información:
La espirulina es un alga azul-verde muy rica en proteínas y antioxidantes y una fuente muy grande de hierro y vitamina B-12. (Fuente: youngandraw.com).
De manzana
Ingredientes:
Manzanas (peladas y sin el núcleo), 2; pera (pelada y sin el núcleo), 2 pequeñas o 1 grande; jugo de naranja fresco, 1/2 taza; canela, 1/2 cucharadita; nuez moscada (1/4 cucharadita).
Tip:
La vitamina C de la manzana, pera y naranja es aderezada con canela y nuez moscada para producir un efecto estimulante.
Verde tropical
Ingredientes:
repollo picado, 2 o 3 tazas; cilantro, 1 taza; ananá en cuadritos, 1 taza; mango, 1 taza; pepino picado, medio; agua de coco, 1/2 taza; jugo de un limón, a gusto.
Tip:
Contiene vitaminas K y C.
Batido para una dieta reductora
Ingredientes:
Frutillas, 1 taza; banana, 1; espinaca fresca, 3 tazas; agua, 1 taza; semillas de chia (remojadas durante 20 minutos), 2 cucharaditas.
Tip:
Tomar este batido varias veces a la semana para notar el descenso de peso.
Fuente: Homesteading Self Sufficiency Survival.