Esta semana se inauguró el nuevo centro de visitas y espacio cultural de bodega Sin Fin. La inversión total superó los 2 millones de pesos.
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Esta semana se inauguró el nuevo centro de visitas y espacio cultural de bodega Sin Fin. La inversión total superó los 2 millones de pesos.
"Si bien venimos elaborando nuestros vinos desde el año 2005 en el predio de la bodega actual, la obra de remodelación comenzó hace 2 años atrás y ha tomado una inversión total de 2,5 millones de dólares", indicó Carlos Caselles, presidente de Bodega Sin Fin.
Tanto el centro de visitas como el espacio cultural estarán abiertos para recibir a turistas extranjeros como mendocinos con una propuesta basada en las 4 estaciones y una gran innovación tecnológica.
Sobre los objetivos propuestos con esta inversión, Caselles aseguró que buscan integrar el proyecto vitivinícola con el arte, la cultura y el turismo. "Brindaremos una experiencia lúdica, de placer y esparcimiento a nuestras visitas a través de los eventos y demás actividades que se desarrollen. Queremos llevar el concepto de nuestros vinos a la experiencia en la bodega", señaló el empresario.
Y agregó: "Para lo que resta de 2013 y comienzos del 2014 tenemos previsto el lanzamiento de nuevos productos, entre ellos nuestro vino ícono, Sin Fin Guarda de Familia, la nueva cosecha del sauvignon blanc 2013, la nueva edición de nuestro aceite de oliva, y la incorporación de un espumante método tradicional, partida limitada. Así mismo continuaremos con el desarrollo del área de enoturismo y el espacio cultural".
Bodega Sin Fin es una empresa familiar dedicada a la producción de uvas desde 1975 y actualmente integrada a la elaboración de vinos de calidad.
Sus viñedos están ubicados en diferentes zonas de Mendoza, de acuerdo a los vinos que han querido lograr. De hecho, hoy suman una superficie total de 200 hectáreas.
La bodega cuenta con tres gamas diferentes de vinos: Sin Fin Guarda integrada por cuatro varietales, Sin Fin Gran Guarda Malbec, y el nuevo vino ícono de la bodega, Guarda de Familia Sin Fin, un exclusivo blend de cinco varietales inspirado en los cinco hijos de su propietario. Tiene además en su porfolio disponible una grapa de malbec y un aceite de oliva virgen extra de calidad premium.
Además han logrado el asesoramiento de la reconocida enóloga y master of wine española María Isabel Mijares. En 2012 la bodega fue distinguida por la Asociación de Ejecutivos de Mendoza (AEM)como empresa pyme del año.