Hoy en día todo está caro y la comida no es la excepción. Por eso, últimamente se están viendo miles de formas de ahorrar dinero y desperdiciar lo menos posible en casa.
Si sos de hacer milanesas caseras, sabrás que muchas veces tiramos una gran cantidad de huevos y pan rallado que sobran del marinado y apanado de la carne. Sin embargo, existe una receta súper fácil para no desperdiciarlo, y además, se ajusta o todo tipo de paladar.
Si sos de hacer milanesas caseras, sabrás que muchas veces tiramos una gran cantidad de huevos y pan rallado que sobran del marinado y apanado de la carne. Sin embargo, existe una receta súper fácil para no desperdiciarlo, y además, se ajusta o todo tipo de paladar.
Se trata de las torrejas, croquetas, o también llamados huevos tontos, que se hacen mezclando el huevo y el pan rallado hasta formar una masa. Se pueden rellenar con miles de opciones y acá te dejamos la receta.
Cómo hacer las croquetas de pan rallado
Podes hacerlas con lo que sobró de las milanesas o también desde cero porque son un aperitivo ideal para tapear o sumar a una picada. A continuación, te dejamos los ingredientes.
- 4 huevos
- Perejil y ajo picados
- Pan rallado (cantidad necesaria hasta que tome consistencia la masa)
- Sal, pimienta y condimentos a gusto
Paso a paso
Esta receta es tan simple como romper los huevos, mezclarlos con el ajo, perejil y condimentos, y agregarle el pan rallado hasta que se forme una masa.
Después, vas a armar las croquetas de la forma que más te guste, y las podes rellenar con mozzarella, jamón y queso, roquefort, aceitunas, morrones, verduras o lo que más te guste.
Freilas en abundante aceite hasta que estén doraditas ¡Y listo! Ya tenés una comida más y sin desperdiciar nada de la cocina.
