Los mates de domingo son algo innegociable y más aún si están acompañados de algo rico. En esta ocasión, te enseñamos una receta de bizcochuelo de vainilla que le va a encantar tanto a grandes como a chicos.
Además de ser bastante simple, esta receta es súper económica ya que lleva ingredientes que encontramos en casa y te va a rendir un montón de porciones, ¡Empecemos con el paso a paso!
Ingredientes
Para un molde de 24cm vas a necesitar:
- 7 huevos
- 210 gr. de azúcar (o aproximadamente dos tazas)
- 210 gr. de harina 000
- Esencia de vainilla
Procedimiento
- Poner a calentar el horno a 180°
- En un bol, colocar los huevos y batirlos con batidora. Mientras, incorporar en forma de lluvia el azúcar.
- Agregar esencia de vainilla a gusto.
- Batir por 10 minutos hasta que espume y se forme el punto letra.
- Luego, sumar la harina previamente tamizada de a poco, e integrar con espátula en movimientos envolventes para no quitarle aire a la preparación, ya que eso hará que el bizcochuelo suba en el horno.
- Una vez integrado, colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado hasta que, al pincharlo con un cuchillo, este salga seco.
¡Y listo! Cuando salga podés decorarlo con lo que más te guste: dulce de leche, azúcar impalpable, mermelada, crema o cualquier otra opción que te guste.
Una receta ideal para hacer con familia y amigos, y disfrutar de las tardes de domingo.
