Brownie de chocolate fit: sin harinas ni azúcar y con un ingrediente secreto que le da humedad
Si te encanta lo dulce pero te cuesta resistirte a los postres, te dejamos esta opción rica y saludable para prepapar en casa. Fácil, rápida y con pocos ingredientes.
Brownie de chocolate fit: sin harinas ni azúcar y con un ingrediente secreto que le da humedad.
Se acerca el verano y comienzan las ganas de ponerse en forma y comer más sano no solo por el físico sino también por salud. Llevar una alimentación balanceada mejora todos los aspectos de la vida: el rendimiento, la energía, la resistencia, el balance hormonal y la emocionalidad.
Si estás empezando el camino hacia una alimentación más saludable, o te interesa el mundo del fitness y querés probar recetas nuevas, te traemos una que te va a encantar. Se trata de un brownie casero pero sin azúcar ni harina, ideal para aquellos que les cuesta resistirse a lo dulce y quieren comer algo así de vez en cuando.
La receta inigualable para hacer brownies con cacao
Este brownie cuenta con un ingrediente secreto que reemplaza el azúcar y le da mucha humedad: la banana. Ella es la mejor aliada de las recetas de postres saludables porque es una fruta súper versátil y deliciosa.
A continuación, te dejamos el paso a paso de la receta para que puedas hacerla en casa y disfrutarla como merienda, desayuno, snack o postre después de comer.
Ingredientes
1 banana madura pisada
2 huevos
Esencia de vainilla
Cacao puro en polvo sin azúcar 50 g
Chocolate negro sin azúcar picado 80 g
Bicarbonato de sodio 6g
Sal
Canela molida (opcional)
Leche o bebida vegetal 10ml
Paso a paso
Precalentar el horno a 175ºC y cubrir con papel manteca un molde cuadrado de unos 20 cm de lado.
Mezclar la banana pisada con los huevos.
Incorporar el resto de ingredientes, salvo el chocolate, y batir un poco más hasta que no queden grumos secos.
Añadir el chocolate negro picado e integrar.
Llenar el molde y cocinar durante unos 20 minutos. Al pinchar el centro con un palillo debe salir ligeramente manchado, pero no mojado.
Dejar enfriar fuera del horno unos 10 minutos antes de desmoldar y trasladar con el propio papel a una rejilla.
¡Y listo! Ya tenés un brownie delicioso y con un sabor muy similar al original pero con ingredientes saludables y súper nutritivos.