La apicultura es una actividad que trae aparejada beneficios no sólo para la salud del ser humano sino también para la sociedad en sí misma, ya que la abeja con su polinización de cultivos, contribuye al incremento de producciones.
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La apicultura es una actividad que trae aparejada beneficios no sólo para la salud del ser humano sino también para la sociedad en sí misma, ya que la abeja con su polinización de cultivos, contribuye al incremento de producciones.
Argentina es uno de los principales países productores y exportadores de miel a nivel mundial. Nuestra provincia presenta características particulares, principalmente por la dinámica y expresión floral. En general, existen dos zonas productivas perfectamente identificadas: por un lado, la zona del cultivo irrigado, en donde prevalecen las mieles oscuras por diversas características florales del lugar, y por otro lado, la zona del secano, que en general produce mieles claras.
El Valle de Uco junto a los departamentos de La Paz, San Rafael y General Alvear son los mejores lugares en Mendoza para la producción apícola, sostiene el técnico de campo del INTA Marcelo Scordo.
"Las estadísticas provinciales, provisorias hasta el momento ya que la reinscripción en el Registro Nacional Apícola está vigente hasta diciembre de 2013, sostienen que se encuentran registradas 60 mil colmenas manejadas por unos 500 productores. Éstos, en su mayoría, trabajan en campos ajenos brindando servicio de polinización de cultivos". Una buena parte de ellos, se encuentran agrupados a través de Consejos Apícolas. También se ha conformado una Mesa de Gestión Apícola, integrada por diversas instituciones relacionadas con la actividad.