Foto:
Andrés Rosberg, el actual presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers y de la Alianza Panamericana (APAS), fue designado como vicepresidente (Américas) de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), la entidad mundial que congrega a las asociaciones nacionales de sommeliers de casi sesenta países.
"La relevancia de esta designación tiene múltiples aspectos, y genera varios beneficios, tanto para nuestra sommellerie como para los sectores vitivinícola y gastronómico argentino", comentó a Los Andes Andrés Rosberg.
Asimismo, aseguró que este nombramiento está íntimamente relacionado con la nominación, que hace pocos meses obtuvo como presidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS), ya que en la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) son los países de cada región los que eligen al vicepresidente de cada continente.
El camino recorrido
La APAS, entidad que actualmente dirige Rosberg, se fundó en 2007 junto a las asociaciones nacionales de sommeliers de Argentina, Canadá, México, Venezuela, Chile, y Brasil, y a la que se sumaron Uruguay y Perú, y están en proceso de incorporarse otros países, incluyendo: Estados Unidos, Colombia, Ecuador y República Dominicana.
"A través de la APAS, y en el marco de ASI, estamos incrementando la integración regional; organizamos varias catas de vinos y piscos de la región para sommeliers locales, y catas de vinos argentinos para sommeliers de países hermanos", señaló Rosberg.
La designación de Andrés Rosberg viene a reforzar el excelente momento que vive la sommellerie argentina. Se suma, además, a la designación de Mendoza como sede del próximo Concurso Mejor Sommelier del Mundo en 2016 (del 14 al 16 de abril), y al histórico décimo primer puesto obtenido recientemente por la representante argentina Paz Levinson en la edición 2013 de ése mismo certamen.
La selección tuvo lugar el 30 de setiembre pasado en San Remo, Italia, en el marco de la realización del Concurso Mejor Sommelier de Europa y las elecciones realizadas en la Asamblea General de la ASI, en las que también resultó reelecto el japonés Shinya Tasaki, Mejor Sommelier del Mundo 1995, como presidente hasta 2016 por unanimidad.
El resto del directorio se completó con Michèle Aström Chantôme, de Marruecos, como secretaria general; Saiko Tamura Soga, de Japón, como secretaria general adjunta, Philippe Faure Brac, de Francia, como tesorero; Dino Totaro, de Luxemburgo, como tesorero adjunto, y Serge Dubs, de Francia, como vicepresidente (Europa).
"A nivel regional, hay que seguir trabajando para ayudar a que se desarrollen las asociaciones de sommeliers en formación en países en los que todavía la profesión no está ordenada, es importante seguir incrementando la integración regional y la calidad de la sommellerie en nuestros países, generando catas y seminarios para contribuir con la formación de nuestros profesionales", dijo Rosberg.